Варим сбитень
Ну а мы приехали на пасеку не утром, а ближе к вечеру, где нас уже встречал известный в узких кругах пчеловод Дмитрий. Дорога к нему была не простая — несколько километров по грунтовке. От впереди идущих машин поднималось облако пыли и другим участникам экспедиции приходилось рулить «по приборам».
На пасеке мы посмотрели высокотехнологичный улей, разработка которого направлена на изучения космоса с целью адаптации пчел к невесомости и выживанию их в замкнутом пространстве. Так же мы узнали как устроены классические ульи, каким образом роятся пчелы и почему они гибнут. Для тех кто еще не знает, все пчелы — девочки. Мальчикам же остается незавидная (хотя как посмотреть) роль — осеменителя с последующей смертью. После оплодотворения самки, трутень умирает. А тех, кто не справился со своей основной жизненной задачей, убивают все равно, что бы не поедал бестолку зимние запасы.
Дмитрий ведет активную борьбу против бизнесменов, пытающихся продавать поддельный мед, который не только не имеет нужных вкусовых характеристик, но и вреден для здоровья. Одна из таких партий меда была направлена в супермаркеты города и только благодаря настойчивости пасечника - этот как бы "продукт" был вытеснен из магазинов. Но не обходится и без последствий - неизвестные подожгли пасеку и Дмитрию пришлось восстанавливать ее практически с нуля.
Дмитрий научил нас варить сбитень, подарил несколько банок меда и лечебный воск. Рассказал, как определить на ярмарке настоящий мед от подделки. Мы попробовали уху из щуки и копченое сало. А самое главное — сходили в настоящую деревенскую баню! Это был неимоверный кайф после долгой и пыльной дороги. Мы пожелали Дмитрию удачи в его делах, ведь именно о таких людях говорят — настоящий русский мужик!
Комментарии
Нет комментариев